Bästa bullarna

I helgen var det 2a advent och dags för Lussebullar.

Jesper och Matilda ville ha pepparkaksfigurer när vi bakade Lussebullar. Jag blev väldigt förvånad hur bra det ändå gick att använda pepparkaksfigurerna till bulldeg. Även slutresultatet blev bättre än väntat. Matilda behövde mycket hjälp med att kavla degen och jag fick hjälpa till att rulla bollar. Hon gjorde helst maskar i alla dess storlekar. Vissa fick jag slänga innan de åkte in i ugnen eftersom de var alldeles för små och tunna. De fick äta en bulle var innan middag och det räckte för Jesper men för Matilda var det svårare. Hon gick runt med sin bricka och pussade på bullarna och det slank nog ner ett par tuggor också.

These may possibly be the best saffron buns in the world. I only make them once a year to make them special. Actually it’s the only time I make buns.